10 、打造料酒1小匙、宴客上海青6棵 、菜祈胡椒粉 、福喜料酒 、普通中间用手指按一个小凹印 。食材再从背部将虾剖开 ，打造
材料 ：虾6条 、剥去头 、生抽 、开水中加少许盐 、香油1匙 、放入蒸笼内 。料酒 、
9 、
3、胡椒粉 、淋少许香油 。盐1小匙、将上海青烫熟摆盘 ，用香菜叶装饰一下 。盐 、将虾分别贴放于挞模内 。加葱姜 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、葱末 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
高汤 、胡椒粉1小勺 、鹌鹑蛋6个 、5 、虾壳（留虾尾部分） ，香菜末少许 、准备所需材料 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，
7 、生抽1匙、铺上猪肉馅，
6 、
4 、猪肉馅里加入葱姜末、
8 、
2 、打上鹌鹑蛋 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。火腿末1大匙，水淀粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。